夏6 メバチマグロ 特選中とろまぐろ 特選赤身まぐろ
商品名 : 夏6 メバチマグロ 特選中とろまぐろ 特選赤身まぐろ
製造元 : 湊魚問屋(有)
原産地 : 太平洋産
定価 : 4,300円
価格 : 4,104円(税抜き3,800円)
商品番号 606
41pt
数量 :
メバチマグロ 特選中とろ220g 特選赤身 180g 三崎まぐろ 太平洋産 漁場は西経南
西経100度から140度 南緯10度前後 (ペルー沖からタヒチなど) 鮮度は最高、獲ってすぐに急速冷凍あっという間に超低温に (バナナで釘が打てる温度です) 解凍するとチヂレが起きますが生き〆、鮮度が良すぎる証拠です。 解凍後半日から一日たった位が食べごろです。 軟らかいのが好きな方は時間を置くとだんだん軟らかくなります。 南太平洋からおいしい目鉢鮪をお届けします。 赤身の色、脂、鮮度、うまみ 目鉢は美味しいです。 価格もなっとくの一品
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