三崎ならではの三崎まぐろ珍味
 

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マグロ 希少部位

全8件

  • まぐろの目玉

    まぐろの目玉

    270円(税抜き250円)

    • 湊魚問屋
    • 太平洋産

    商品番号 61

    一個珍味三崎まぐろの目玉!!!頭の中でもより大きな頭を選別し取った目玉です。煮たり、ホイルで焼いたり、蒸したり 煮るときは、最初お湯で茹でてアクを取ってから煮てください。 甘辛く煮付けてもらうと目玉の裏のお肉がとろりとして絶品!コラーゲン、DHAなども...

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  • まぐろのほほ身 200g

    まぐろのほほ身 200g

    540円(税抜き500円)

    • 湊魚問屋
    • 太平洋産
    • 37

    商品番号 37

    300g    三崎まぐろのほっぺたの肉になります。色が鮮やかなのは鮮度が良い 証拠、当店のホホ身は切りとってすぐに急速冷凍していますので 生でも食べれます。 タタキにして焼肉のユッケのようにして生で (ユッケのもみ滴は甘醤油に、ごま油、すりごま、お酒、トウ...

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  • 南まぐろ 背とろ スライス

    南まぐろ 背とろ スライス

    650円(税抜き602円)

    • 湊魚問屋
    • インド洋
    • 30

    商品番号 30

    内容量 100g 刺身用 南まぐろ(インドマグロ)を食べた事がない人是非このお試しスライスを食べてみて 値段は安いが味は絶品!!!!それは頭の身を使っているからです。 中とろだったらg2000/3000円の鮪も入っています。 背とろの先端で切るのが大変ですがなんと切って...

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  • まぐろのワタ(胃袋) 400g

    まぐろのワタ(胃袋) 400g

    864円(税抜き800円)

    • 湊魚問屋
    • 太平洋

    商品番号 63

    三崎まぐろのワタ(胃袋)一本 400g位三崎では鮪の胃袋の事をワタと呼びます。解凍後たわしなどて洗ってぬめりを取り、生姜などを入れ(臭い取り)水からゆでて沸騰してから30分位い煮てお湯がさめるまで置きますと柔らかくなります。千切りにして生姜醤油や辛子味噌...

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  • まぐろのタマゴ 450g

    まぐろのタマゴ 450g

    1,080円(税抜き1,000円)

    • 湊魚問屋
    • 太平洋産

    商品番号 62

    450g三崎まぐろのたまご自然解凍後一度ゆでてから食べやすい大きさに切り生姜醤油で食べるか、煮付けてお召し上がり下さい。鯛の玉子を煮るのと同じです。三崎では家庭料理として食べられています。

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  • インドまぐろ(南まぐろ) 小頭 390g

    インドまぐろ(南まぐろ) 小頭 390g

    1,620円(税抜き1,500円)

    • 湊魚問屋
    • インド洋

    インドまぐろの小頭 390g 数量限定品インド鮪の頭からわずか二つしか取れない身です!ですので在庫数も少なくすぐに品切れになってしまいます!!!照り焼き、塩焼き、から揚げ、お刺身でお召し上がりください。          

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  • まぐろのえら肉 200g タレ付

    まぐろのえら肉 200g タレ付

    540円(税抜き500円)

    • 太平洋
    • 38

    商品番号 38

    内容量 200g まぐろの頭から二つしか取れない希少な部位! お刺身やユッケに最適まぐろとは、思えない肉質 まるでお肉を食べてみたい黙って出されれば魚だとは、思わないと思います。 一本まぐろからわずか200g取れるかどうか、品切れ覚悟の品 値段は見てのとお...

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  • まぐろのカマ  600g 3人前

    まぐろのカマ  600g 3人前

    860円(税抜き796円)

    • 湊魚問屋
    • 太平洋産
    • 75

    商品番号 75

    目鉢まぐろのカマ 600g  3人前三崎まぐろメバチのカマ大とろの先端部にあるカマとろと言う部位で脂がとても乗っていて美味しいですよ。軽く炙ってお刺身でもいけます。食べやすい大きさにカットしてありますので調理がとても簡単!バーベキューなどにも最適!!!...

    品切れ

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